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許多企業(yè)已經建立了所有的食堂，但增加了管理人員顯著后勤方面的困難不說，食品質量并沒有明顯的增加，食堂，甚至成為一種工具支持人員中飽私囊備受詬病。食堂公司食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進行食堂管理。食堂托管承包商是否具備規(guī)模化經營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規(guī)模化營運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。食堂管理必須實地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因此，廣大企事業(yè)單位都沒有設置自己的食堂，但在某些餐等形式對員工餐補貼。

　　一到中午時分，各寫字樓電梯里送快餐的 配送工作人員忙碌的 身影也是一到別樣的 風景，這其中夾雜著非常多黑快餐，無牌無證無固定資產經營活動場所，依靠低價沖擊中國市場。要想得到保證我國食品安全質量又控制住食品消費價格，唯有可以通過這種大規(guī)模采購與規(guī)模化制作，通過集約化的 生產能力降低環(huán)境綜合分析成本，在這樣的 市場經濟背景下，帶有食堂承包性質的 餐飲服務管理有限公司應運而生。

員工餐飲管理公司作為專業(yè)的員工餐工作餐提供者，通過對食品原料的大規(guī)模采購，在保證質量的前提下降低低采購成本，為最終員工餐降價奠定基礎.. 在菜品的準備上，通過專業(yè)的營養(yǎng)搭配，讓葷素結合的菜品既好看又好吃才能吃得更健康.. 對于來自世界各地的員工，口味偏好復雜的情況，食堂承包商也可以提供各種口味的菜肴供選擇，這是特別的員工歡迎。 與食堂簽約，員工用餐不再是員工中午的日常煩惱，而通過優(yōu)質菜品真正把公司效益落到實處，讓公司員工感到滿意..

由專業(yè)工作人員的餐飲管理公司來處理公司的員工餐的問題，不僅要保護員工吃得好，通過強化成本控制，但也讓公司省錢。這種雙贏的模式正在被越來越多的企業(yè)所親睞，不僅解決了健康和安全人員用餐這個企業(yè)福利的問題，降低了公司的成本也都在一定程度上，更重要的是讓員工告別黑快餐的騷??擾，有想法，以提高員工的整體健康。