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3月7日上海企業(yè)食堂食品安全專項 監(jiān)督檢查組對金山區(qū)食堂進行了檢查指導，區(qū)檢查組由區(qū)食品藥品監(jiān)督局領導帶隊和區(qū)工商局三家單位聯(lián)合組成，安全辦主任及藥監(jiān)局副局長和區(qū)工商局領導陪同。

 

企業(yè)食堂食品安全專項檢查組對金山區(qū)食品安全管理制度、餐飲服務許可、從業(yè)人員管理情況、環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存、加工操作規(guī)范、索證索票、臺帳管理、清洗消毒、用水衛(wèi)生、食品留樣情況等開展了專項監(jiān)督檢查工作。在檢查過程中，檢查組嚴格而耐心地對食堂食品安全工作進行了詳細指導、檢查組充分肯定了學生食堂衛(wèi)生、整潔，相關制度、檔案健全，食品加工操作流程符合規(guī)范。 同時提出了工作中的改進意見，希望學校領導一定要把食品安全工作當做一項長期而艱巨的任務來抓，健全監(jiān)察力度，不定期進行檢查，確保師生食品安全，為孩子們營造一個安全、快樂、健康的環(huán)境。

 

此次專項監(jiān)督檢查，為金山區(qū)的食堂食品安全工作起到了很大的促進作用，促進了企業(yè)食堂食品安全工作的精細化管理再上新臺階，提高食堂管理水平，使食堂能更好地服務員工，讓員工和公司領導及社會滿意放心。今后金山區(qū)食堂將為創(chuàng)建精品食堂而努力。